Work from home MOM : Bunatati pentru pofticiosi gatite din suflet

Articolul de astazi este despre ceva bun, bun de tot. Si daca vine la pachet si cu o mamica WFHome bucuria e si mai mare. Alina Cornea e mamica din spatele Bunatati facute de mine, o pagina despre mancare gatita facuta cu pasiune si din tot sufletul.

Sa o lasam pe Alina sa ne spuna povestea, presata cu imagini ale bunatatilor pregatite in bucataria ei.
1. Ce te-a determinat sa alegi sa pregatesti mancare gatita? Ti-a placut dintotdeauna sa gatesti? Ai studii/experienta in domeniu sau e doar o pasiune? Povesteste-ne putin despre asta.
– Nu am studii in domeniu culinar, deocamdata. Eu am terminat facultatea de Geografie si geologie – specializare Turism si lucrez in asigurari la un Broker (de acolo am iesit in concediu de crestere a copilului). Gatitul e o placere mostenita din familie..si parintii mei sunt pasionati de acest domeniu, dar tot la nivel de amator. Gatesc inca din adolescenta si am inceput sa fac poze la preparate just for fun 🙂

11870868_1824576621102580_4315924913485744574_n

Mie si sotului ne place sa mancam foarte diversificat si de-a lungul timplului s-au adunat ceva poze..si dupa ce am facut un album separat pe pagina personala, mi-a venit ideea sa fac si o pagina separata doar cu preparatele culinare. Si ideea sa fac mancare pe comanda mi-a venit din dorinta de a realiza un venit, facand ce-mi place, in ideea sa pot sta si cu copilul acasa, neavand bunicii aproape si nici un job super bine platit sa-mi permit o gradinita sau o bona. Si nici nu ma indur sa-l las cu o bona sau sa-l dau la cresa, gradinita, mi se pare prea mic (are doi ani).
2. Ce anume gatesti?
– Gatesc orice : de la ciorbe, supe, feluri principale, aperitive, prajituri, torturi, bauturi gen socata, siropuri si dulceata daca trebuie 🙂 (dar deocamdata cu dulceata, zacusca si muraturi ma ajuta parintii mei care locuiesc la tara)

10686866_1836886269871615_3670440129523467650_n
3. De unde iti iei inspiratia? Ai si preparate facute cu retetele proprii?
– La inceput inspiratia venea din propriile pofte si cautam retete pe google. Acum nu mai am timp sa ma gandesc la poftele mele si gatesc ce poftesc clientii. La multe dintre retete imi pun si amprenta personala, nu respect intocmai o reteta.

11075127_1750229608537282_6204376070783349229_n
4. Ai intampinat greutati pe parcurs?
– Greutati nu pot spune ca am intampinat, dar nu este usor. Baiatul nu doarme prea bine noaptea, l-am alaptat pana de curand. De cateva zile bune adoarme numai dupa ora 24 si sunt nevoita sa ma trezesc de dimineata pentru a termina comenzile sau mare parte din ele pana se trezeste.
5. Colaborezi cu cineva?
– Colaborez cu sotul meu, care face cumparaturi cand nu am eu timp. Si cateodata daca e mama sau tata in oras ma mai ajuta si ei.

6. Cat timp dedici acestei pasiuni?
– Destul de mult, daca am multe comenzi stau si 12 ore in bucatarie.

11745348_1816617045231871_3604506919956168635_n7. Cine sunt clientii tai?

Pagina de Facebook am deschis-o in Februarie anul acesta. Clientii mei sunt in general familii cu copii, (chiar si acum am o familie pentru care gatesc de 2 ori pe saptamana), persoane ocupate cu serviciul care doresc ca mancarea sa nu fie o grija in plus, chiar si firme (aici comenzile se fac cu o zi inainte)
8. Ce planuri de viitor ai?
– Inca nu am un plan bine stabilit, dar stiu sigur ca visul meu nu este sa-mi deschid un restaurant, mi-ar placea mai mult ceva gen pensiune, sa ma pot eu ocupa de tot.

11947562_1830819930478249_9214685642763755595_n
9. Ce sfaturi ai avea pentru mamicile care stau acasa cu bebelusii in asa fel incat sa se simta implinite si fericite?
– Nu stiu daca le pot da un sfat. Intr-adevar e foarte important sa te simti util. Si in ziua de azi, din pacate, asta inseamna sa produci bani, sa fii independent financiar. Sfatul meu ar fi : sa aiba incredere in ele si sa nu uite sa fie si femei, nu doar mame.
10. Ce parere ai despre mamicile care au decis sa stea acasa cu copiii si sa isi deschida o afacere, in diverse domenii?
– Este foarte bine ca fiecare sa lucreze in domeniul la care se pricepe cel mai bine si il face fericit. Daca poti sta acasa cu copilul (pana la o varsta cand il vezi pregatit sa mearga in colectivitate gen gradinita sau scoala) si sa poti avea un venit din diverse domenii din punctul meu de vedere este perfect.

 

In speranta ca v-am facut pofta va invitam pe pagina Alinei de Facebook sa va incantati ochii cu ceva gustos, gatit ca la mama acasa,

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *